作り方

1. じゃがいもは拍子木切り、いんげんは１／２の長さに切る。たけのこの穂先はくし切り、残りの部分はいちょう切りにする。
2. さわらは一口大に切り、片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱して焼く。
3. フライパンに油を熱し、１を炒める。からい醤、２を加えて炒め合わせる。
4. 器に盛る。