牛ステーキのオニオントリュフソース

使用商品

トリュフソース

材料

1人分

  • 牛肉（肩ロース）…３００ｇ
  • ブロッコリー（ゆで）…４０ｇ
  • 人参（グラッセ）…３０ｇ
  • フライドポテト…３０ｇ
  • (A)★トリュフソース…２０ｍｌ
  • (A) 玉葱（おろし）…２０ｇ
  • (A)水…２０ｍｌ
  • 胡椒…適量
  • サラダ油…大さじ１

作り方

  1. 牛肉は４ｃｍ角に切り、胡椒を振る。
  2. フライパンに油を熱し、１を両面焼き上げる。
  3. 鍋でAを温める。
  4. 熱した鉄板に２を盛り、３をかける。付け合わせを添える。