白い五目あんかけうどん
使用商品
すったて鍋の素
材料
1人分
- うどん（ゆで）…１玉
- 豚肉（肩ロース）…３０ｇ
- 大根…３０ｇ
- しめじ…２０ｇ
- 人参…１５ｇ
- ごぼう…１５ｇ
- 青葱（小口切り）…１０ｇ
- (A)★すったて鍋の素…６０ｍｌ
- (A)水…３６０ｍｌ
- (A)水溶き片栗粉…適量
作り方
- 大根はいちょう切り、人参は短冊切りにする。ごぼうはささがきにする。
- しめじは石突きを取り、小房に分ける。
- 豚肉は５ｃｍの長さに切る。
- うどんはゆで、水気を切る。
- 鍋で１、２、３、Aを煮る。水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
- 器に4を盛り、５をかける。葱をのせる。