作り方

1. ピーマンは１ｃｍ幅に切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。
2. フライパンに油を熱し、１を炒める。一旦取り出す。
3. フライパンに油を熱し、ハンバーグの両面に焼き色をつける。フタをして蒸し焼きにする。
4. ３にAを加え、煮る。
5. 器に４を盛る。２を添える。