きのこと洋野菜のサラダ

使用商品

ポルチーニソース

材料

1人分

  • ベーコン…１０ｇ
  • トマト（くし形切り）…６０ｇ
  • ベビーリーフ…２０ｇ
  • ルッコラ…８ｇ
  • しめじ…２０ｇ
  • えのき茸…１０ｇ
  • エリンギ…１０ｇ
  • ★ポルチーニソース…１０ｍｌ
  • (A)カレー粉…少々
  • (A)マヨネーズ…１０ｇ
  • オリーブ油…小さじ１

作り方

  1. きのこ類は石突きを取りほぐす。
  2. ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
  3. フライパンに油を熱し、２、１を炒める。
  4. 器にベビーリーフ、ルッコラ、３を盛る。ポルチーニソース、Aをかけてトマトを飾る。